Heft 04_2012 Schwerpunktthema: Wie viel Theorie braucht die Fachpraxis?

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  • Werner Brandl: Kant reloaded: Es mag ja in der Theorie richtig sein, taugt aber nicht für die Praxis
  • Sigrid Küstler: Ansätze zur Entwicklung von naturwissenschaftlichen Kompetenzen bei Lernenden im Ernährungsunterricht
  • Helga Deussen Meyer & Franz Korbinian Hütter: Neurodidaktische Perspektiven zum Fach Hauswirtschaft: Gehirngerechte und sinnstiftende Vermittlung von Alltagskompetenzen.
  • Gerda Kernbichler: Kooperatives Lernen – die Grundidee und ihre Umsetzung in der Ausbildung von Lehrerinnen und Lehrern für den Fachbereich Ernährung und Haushalt
  • Irmgard Dachtler-Freiler & Sigrid Küstler: Kompetenzorientierung in der Sekundarstufe II in Österreich im Fachbereich Ernährungsbildung
  • Svenja Weitzig: Ökonomische Bildung – Mittel zur Armutsprävention und Teilhaberealisierung
  • Gabriele Leitner: Vom Konsum zum Konsumismus. Überlegungen zur Verbraucherinnen- und Verbraucherbildung
  • Christine Wogowitsch: Grüne Pädagogik – der Weg zu einem subjektorientierten nachhaltigen Lebensstil
  • Margot Rößler-Hartmann: Esskultur – eine zentrale Kategorie der Nahrungszubereitung
  • Konstantin von Normann: Lexikon der ökonomischen Bildung
  • Kirsten Schlegel-Matthies: Cola, Reis & Heuschrecken. Welternährung im 21. Jahrhundert
  • Nancy Mattausch: Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche
Kant, I. (1793). Ueber den Gemeinspruch: Das mag in der Theorie richtig sein, taugt aber nicht für die Praxis. Berlinische Monatsschrift (Bd. 22).
Videos:
Kant für Anfänger:
Verstand und Sinne (BRalpha)
Philosophisches Kopfkino:
Was ist eigentlich Verstand? (3sat)
Leschs Kosmos:
Der Konflikt zwischen Theorie und Praxis (ZDF)
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