Heft 01_2016 Schwerpunktthema: Berufliche Bildung – Gestaltungsmöglichkeiten und Zukunftsoptionen

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Inhaltsverzeichnis

  • Julia Kastrup & Irmhild Kettschau: Standortentwicklungen, Nachwuchssituation und Nachwuchsförderung in der beruflichen Fachdidaktik
  • Michael Martin: Der Berufsdidaktische Dreidecker
  • Christine Küster, Nadine Harle & Malte Matthias Flöper: Heterogenität als Perspektive: Gestaltungsmöglichkeiten des individualisierten Unterrichts in der beruflichen Bildung
  • Anna Hoff: Interkulturelle Kompetenz – Ein Blick auf die berufliche Handlungsfähigkeit von morgen
  • Julia Hirsch & Nicole Fritsche: Marketing im Gastgewerbe – Von der Fachwissenschaft zum beruflichen Lehramtsstudium
  • Julia Kastrup & Gorden Steinke: Essbiografisches Lernen mit minderjährigen Flüchtlingen in der Berufsorientierung
  • Meike Ernestine Tecklenburg: Nachhaltiges Handeln in der Kita-Verpflegung: Herausforderungen für die Weiterbildung
  • Marie Nölle: Nachhaltigkeitsbezogene Weiterbildungen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – ein Überblick zu Angebot und Bedarf
Zusätzliches Material
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