Profil

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  • ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung.
  • wendet sich an Studierende, Lehrende und Forschende an Hochschulen, Lehrkräfte in der Aus-, Fort- und Weiterbildung und in den Schulen.
  • fördert den Dialog zwischen Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung.
  • engagiert sich für nachhaltige haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse.
  • thematisiert eine multiperspektivische und transdisziplinäre Sicht auf die komplexen Probleme, Aufgabenstellungen, Herausforderungen der Alltagsbewältigung und Lebensgestaltung.
  • unterstützt die Konzeption innovativer und praxisrelevanter Lösungsansätze in der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung.
  • umfasst jeweils ein Schwerpunktthema mit entsprechenden Einzelbeiträgen, daneben auch aktuelle, schwerpunktunabhängige Beiträge.

Die Fachzeitschrift wird
  • redaktionell
  • konzeptionell
  • personell
getragen von den D–A–CH-Fachgesellschaften:
  • is a scientifically and application-orientated journal of nutrition, health, and consumer education within the framework of general and vocational education.
  • addresses students, teachers, and researchers at universities, teaching staff in initial and continuing education and training, and in schools.
  • promotes the dialogue between the scientific disciplines and educational sciences as well as between subject didactics and teacher training.
  • is committed to sustainable household, nutrition, health, and consumer education processes.
  • focuses on a multi-perspective and transdisciplinary view of the complex problems, tasks, and challenges of coping with everyday life and shaping our lives.
  • supports the conception of innovative and practice-relevant solutions in nutrition, health, and consumer education.
  • comprises a focus topic with corresponding individual contributions, as well as current contributions that are independent of the focus topic.



The journal is supported
  • editorially
  • conceptually
  • personnel
by:

D eutschland: HaBiFo (Haushalt in Bildung und Forschung)
A ustria (Österreich): Thematisches Netzwerk Ernährung
CH (Schweiz): FD-WAH.CH (Fachdidaktik Wirtschaft – Arbeit – Haushalt)