Heft 01_2015 Schwerpunktthema: Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft/Transfer zwischen Theorie und Praxis

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Inhaltsverzeichnis
  • Nicole Naeve-Stoß, Julia Kastrup & Gabriele Herold
  • Praxisphasen im Rahmen des Studiums Lehramt an beruflichen Schulen – Gestaltung und Erfahrungen an der Universität Hamburg

  • Sandra Mester
  • Das schulische Praxissemester in NRW: Konzept und Innovation am Institut für Berufliche Lehrerbildung der Fachhochschule Münster

  • Andrea Mohoric
  • Transfer von Modellversuchsergebnissen – ein Beispiel aus dem Förderschwerpunkt Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung

  • Karolin Wirth
  • Inklusion: Ansätze zur praktischen Umsetzung in der beruflichen Lehrerbildung

  • Susanne Miesera & Stefanie Sander
  • Sprache im Beruf in Bildungsgängen der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft

  • Anna Hoff
  • Fachräume im berufsbildenden Unterricht – die Lehrküche als Beispiel

  • Helge Schulz
  • Bildungsgangarbeit in der Fachdidaktik

  • Alexandra Brutzer & Christine Küster
  • Lernbereich Alltagskultur im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Skizze für einen Orientierungsrahmen

  • Julia Kastrup & Irmhild Kettschau
  • Berufliche Lehrkräftebildung gestärkt – Bundesarbeitsgemeinschaft gegründet
Zusätzliches Material